Витаминные края на Украине

20 марта 2012, 12:14
Спрос на ранние овощи стабильно высокий, их производство в Украине ежегодно увеличивается. Заниматься выращиванием этой продукции перспективно в Николаевской, Херсонской, Одесской, Запорожской областях и АРК

Уникальные климатические особенности Николаева, Херсона, Одессы, Запорожья и Крыма способствуют развитию бизнеса по выращиванию ранних овощей. Испокон веков «теплые края» могли похвастаться наиболее ранними свежими продуктами. К тому же юг Украины — сердце АПК, где существуют многочисленные транспортные артерии: Днепр, Южный Буг, Азовское и Черное моря, дающие отличную возможность перевозить товар в другие регионы. На отечественном рынке даже существует некий бренд «херсонские овощи».

Южные первенцы

Для каждого вида овощей есть свое определение «ранняя», «средняя», «поздняя» продукция. Есть еще и «суперранняя», которая обычно выращивается в южных регионах с применением укрывных технологий. «При этом тепличную продукцию чаще всего к «ранней» не относят, это отдельная категория, так называемые тепличные овощи, или овощи закрытого грунта, — поясняет разницу Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». Ее мысль продолжает Юрий Киричок, генеральный директор агропромышленной корпорации «Южана»: «Понятие «ранние» можно толковать, исходя из следующих моментов: овощи, выращенные раньше положенных сроков созревания в данной климатической зоне и полученные на естественной почве в условиях защищенного грунта с использованием преимущественно естественной энергии солнца».

По словам Александра Кравчины, заместителя директора Клуба органического земледелия, на юге растения получают максимум солнечного света. Здесь существуют условия, при которых продукт выращивается гораздо лучше, быстрее, полезнее и качественнее, чем, допустим, на севере страны. Считается, что самые хорошие бахчевые и овощи в Таврии (Херсонская, Николаевская области) — по вкусовым качествам аналогов им нет во всей стране, хотя внешне они могут и не отличаться от продукции из других регионов.

Аналитические данные Института южного овощеводства и бахчеводства УААН показывают, что с экономической точки зрения заниматься выращиванием ранних овощных культур целесообразно именно в южном регионе, потому что его почвенно-климатические условия позволяют получить урожай с вероятностью 80% и более. «Здесь преобладают песчаные грунты, на которых очень быстро созревают ранние овощи: они быстрее «прогреваются», получают достаточное количество воды. Местный чернозем также подходит для поздних овощей и зерновых», — поясняет Николай Кистрин, менеджер, председатель правления СОК «Таврийская зерновая компания».

Но в целом производство ранних овощей в южном регионе существенно влияет на развитие отрасли в государстве. По данным Института южного овощеводства и бахчеводства УААН, их удельный вес в общегосударственном производстве составляет более 45%. А по информации ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», объем рынка ранних овощей составляет примерно 300 тыс. тонн, или 400 млн грн.
Источник: freshmarket.ru

Также в разделе:

Волгоградская область намерена войти в пятерку лидеров по производству овощей...

«Дикси» увеличила долю российских овощей на 65%...

Первичная переработка - путь выхода на иностранные рынки для украинских овощей и фруктов - Трофимцева...

В Армении намерены развивать производство нетрадиционных для армянского рынка овощей...

Новгородская область: Губернатор о картофелеводческом проекте в Шимском районе: «Посадки будут увеличиваться с каждым годом»...

Минсельхоз Армении исследует возможность незаконной торговли турецким томатом...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Сладкий перец в Украине начал дорожать из-за увеличения спроса в Европейском союзе
22 сентября 2016, 13:52
Оптовые компании Польши и Прибалтики активно ищут поставщиков украинского сладкого перца благодаря чему  цены на качественный перец в хозяйствах Украины на этой неделе начали расти. Об этом сообщают специалисты Экспортного моста «Львов-Варшава», который с июля текущего года...
Потери Украины от российского эмбарго перевалили за миллион долларов
17 августа 2016, 08:58
Украина в 2016 году потеряет порядка 1 млрд долларов в результате торговых ограничений, введённых Россией, сообщила 16 августа замминистра экономического развития и торговли Украины Наталья Микольская. «По итогам 2016 года, по нашей оценке, из-за мер, введённых Россией, у нас будет...
Украина: спрос на крымские овощи есть везде, кроме самого полуострова
15 июня 2009, 15:58
Говорят, человеку полезнее всего употреблять в пищу те фрукты и овощи, которые выращены в том регионе, где он живет, а не привезенные из далеких земель. Но если задаться целью строго придерживаться этого правила, то шансы на успех будут невелики: торговые прилавки Крыма буквально затоварены...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: