За последнюю декаду объем производства овощей в Голландии увеличился, сообщает отдел статистики ФАО. В 2009 году Голландия произвела 4 631 437 тонн овощей, что на 3 % больше, чем в 2008 году и на 28 % больше, чем в 2000 году.
За период с 2000 по 2009 годы производство овощей выросло на 28 %, однако, за истекший период производственные показатели были довольно неустойчивыми. Как видно на графике, представленном ниже, с 2000 по 2004 г. объем производства вырос с 3 610 622 тонн до 4 446 152 тонн, т.е. на 23 %. Тем не менее, уже в 2005 и 2006 г. очевидна тенденция к сокращению производства, когда объемы упали до 4 101 900 тонн. С 2007 г. показатели снова растут и к 2009 г. достигают отметки в 4 631 437 тонн, что стало рекордно высоким показателем за весь период с 2000 года.
Наиболее распространенной в Голландии культурой является лук. В 2009 году объем производства лука достиг 28 % от общего объема производства овощей в стране (1 269 000 тонн). На долю томатов пришлось 17 % от общего объема производства, далее идут морковь (12 %), огурцы, перец.
