Замороженная картошка фри становится все более популярной в Украине
14 мар 2011, 15:23
623
Украинцы все чаще покупают полуфабрикаты, а отечественные производители постоянно расширяют ассортимент этих продуктов. Если раньше популярностью пользовались в основном пельмени, пицца, замороженные овощные смеси, то теперь наши сограждане часто покупают и продукты, которые до этого времени предпочитали готовить собственноручно. Так, как рассказала журналистке Багнета маркетолог компании «Рудь» Татьяна Хомяк, в последнее время в Украине все большей популярностью пользуется замороженная картошка фри. Некоторые производители выпускают даже замороженный «картофель по-крестьянски». Этот продукт отличается от картошки фри не только нарезкой, но и специальной обработкой. Ее по-другому замораживают, она проходит процесс бланширования, таким образом этот продукт идеально подходит для жарки на сковороде.
А вот овощные смеси, в состав которых входит картошка, особой популярностью пока не пользуются. Украинцы предпочитают «семикомпонентную» и «мексиканскую» другим овощным смесям.
