Аналитики "АПК-Информ:
овощи и
фрукты" отмечают, что в настоящее время наибольшим спросом среди замороженной плодоовощной продукции пользуются замороженные
ягоды. Особенно дефицитной является замороженная вишня без косточки, дефицит которой ощущается в течение всего сезона.
В то же время в Украине имеются очень хорошие условия для производства замороженных ягод благодаря наличию достаточно крупных производственных проектов, отличным почвенно-климатическим условиям, беспошлинной торговле с Россией и растущему внутреннему спросу.
«Мы видим большие возможности для создания крупных интегрированных проектов для выращивания и заморозки ягод в Украине», - говорит Андрей Ярмак, руководитель проекта "АПК-Информ:
овощи и
фрукты".
