Земляника со вкусом ананаса под названием "пайнберри" поступит в британские магазины
31 мар 2010, 15:08
727
Селекционеры вывели новую летнюю ягоду белого цвета с красными косточками, которая выглядит, как настоящая земляника, но по вкусу и запаху она напонинает ананас, сказали представители супермаркета Waitrose. Ягоды немного меньше по размеру, чем обычная земляника, - от 15 до 23 мм в ширину.
"Пайнберри" вывели в Южной Америке как лесную землянику, но со временем она почти совсем исчезла, если бы 7 лет назад голландские фермеры не начали выращивать ее в коммерческих масштабах. Это не первый опыт голландских селекционеров в скрещивании земляники - 2 года назад в магазины поступила "страсберри" - помесь клубники с малиной.
Ягоды выращивают в парниках, сначала они зеленые, а в процессе спелости становятся белыми, а косточки превращаются в темно-красные.
Продавцы считают, что ягода станет незаменимым ингредиентом сладких десертов и званых обедов.
Землянику начали выращивать в коммерческих масштабах в XVIII в., она была выведена из лесной земляники и с тех пор не теряла популярности в Европе и Америке.
