Кто является лидером по производству томатов?

29 ноября 2019 года

Крупнейшим производителем томатов является Китай, где было собрано более 50 миллионов тонн, а затем Индия, США, Турция и Египет. Италия, Иран, Испания, Бразилия и Мексика завершают топ-10. В целом, помидоры собирают более чем в 170 странах.

Наибольший прирост томатов, собранных с 2000 года, произошел в Китае, за которым следуют Индия и Турция. Наибольшее сокращение урожая в этот период произошло в Италии, за которой следуют Греция и Объединенные Арабские Эмираты.

В России урожай томатов составляет около 3 млн. тонн в год. Чуть меньше собирают в Узбекистане, Украине и Нигерии.

По данным ФАО, «томаты являются второй по важности овощной культурой после картофеля». Хотя с точки зрения ботаники томат правильно называть многозвёздной синкарпной ягодой, с технологической точки зрения это всё-таки овощ.