ГОСТ Р 50522-93 Виноград столовый. Руководство по хранению в холодильных камерах

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ Р 50522-93
Название на английском: Table grapes. Guide to cold storage

Настоящий стандарт устанавливает способы обеспечения сохранности в течение относительно продолжительного хранения в холодильных камерах определенных ампелографических сортов столового винограда семейства Vitis vinifera Linnaeus.
В стандарте изложены правила долгосрочного хранения в таре в предварительно охлажденных холодильных камерах с общеобменной вентиляцией, обеспечивающих фумигацию винограда сернистым ангидридом, в местах заготовки

• виноград
• ГОСТ