• ГОСТ Р 50528-93. Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

    Статус: действует

    Настоящий стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой (далее - камеры с РГС) и общеобменной вентиляцией.
    Хранение в камерах с РГС основано на поддержании оптимальных температур, относительной влажности и состава газовой среды.
    В результате такого метода хранения замедляются метаболические процессы в плодах и созревание задерживается, тогда как питательная ценность и товарный вид сохраняются. Таким образом удлиняется срок хранения. За счет снижения содержания О2 и повышения концентрации СО2 подавляется развитие патогенных микроорганизмов и физиологических заболеваний

  • ГОСТ Р 50521-93. Черника и голубика. Руководство по хранению в холодильных камерах

    Статус: действует

    Настоящий стандарт устанавливает оптимальные условия холодильного хранения свежих ягод черники - Vaccinium myrtillus L. и голубики - Vaccinium angustifolium Ait культивируемых сортов рода Vaccinium corymbosum L.

Типы документов:

Get Adobe Reader

Для просмотра некоторых документов вам может потребоваться Adobe Reader

Fruitinfo в Telegram

Чат для торговли плодоовощной продукцией
Подписаться