Настоящий стандарт распространяется на свежую краснокочанную капусту, заготовляемую, поставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде и промышленной переработки.
Дата введения в действие: 01.07.1988
Взамен: ГОСТ 7967-68
переиздание с изм. 1
Изменение №1 к ГОСТ 7967-87 (1991-01-01) - «Срок действия продлен»