Капуста: площади и сборы в России в 2001-2020 гг.

Посевные площади капусты всех видов в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий, по данным Росстата, составили 76,8 тыс. га, что на 1,4% (на 1,0 тыс. га) больше, чем в 2019 году, и на 8,1% (на 6,8 тыс. га) меньше показателей пятилетней давности (2015 года).

Посевные площади капусты в хозяйствах населения находились на отметках в 46,5 тыс. га (60,5% в общем размере), по отношению к 2019 году, по расчетам АБ-Центр, они сократились на 0,9 тыс. га (к 2015 году - на 9,4 тыс. га).

В промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) посевные площади капусты в 2020 году составили 30,3 тыс. га (39,5% в общих размерах). За год они, по расчетам АБ-Центр, увеличились на 6,8% (на 1,9 тыс. га), за 5 лет - на 9,4% (на 2,6 тыс. га).

Рейтинг (ТОП-5) регионов по размеру площадей капусты промышленного выращивания в 2020 году

1. Московская область. Размеры площадей в регионе составили 1,93 тыс. га (6,4% в площадях промышленного выращивания). За год посевы сократились на 2,6% (на 0,05 тыс. га).
2. Ставропольский край (в 2020 году засеяно 1,75 тыс. га, 5,8% от общих по РФ размеров промышленного выращивания).
3. Республика Марий Эл (1,45 тыс. га, 4,8%).
4. Ульяновская область (1,38 тыс. га, 4,5%).
5. Ростовская область (1,30 тыс. га, 4,3%).

Посевные площади капусты в других регионах составили 22,52 тыс. га (74,2% от общих размеров площадей промышленного выращивания).

В последние годы возделывание капусты в России все чаще опирается на технологии капельного орошения. Применение капельного полива позволяет снизить затраты на единицу площади (экономия воды и удобрений) и получить повышенную урожайность. Это особенно актуально в условиях растущей конкуренции на рынке овощей. 

Валовые сборы капусты

Валовые сборы капусты в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий находились на отметках в 2 651,6 тыс. тонн. За год сборы, по расчетам АБ-Центр, увеличились на 0,2% (на 5,2 тыс. тонн), за 5 лет - сократились на 4,2% (на 116,4 тыс. тонн).

В хозяйствах населения валовые сборы составили 1 589,8 тыс. тонн (60,0% в общем объеме). По отношению к 2019 году, они сократились на 3,8% (на 63,2 тыс. тонн), к 2015 году - на 14,8% (на 275,6 тыс. тонн).

В промышленном секторе овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения) сборы капусты в 2020 году составили 1 061,8 тыс. тонн (40,0% в общем объеме), что на 6,9% (на 68,3 тыс. тонн) больше, чем в 2019 году, и на 17,6% (на 159,2 тыс. тонн) больше показателей 2015 года.

Рейтинг (ТОП-5) регионов по валовым сборам капусты промышленного выращивания в 2020 году

1. Московская область со сборами в 99,08 тыс. тонн (9,3% в общем объеме промышленных сборов). За год производство сократилось на 11,0% (на 12,31 тыс. тонн).
2. Республика Марий Эл (61,73 тыс. тонн, 5,8%).
3. Волгоградская область (53,33 тыс. тонн, 5,0%).
4. Астраханская область (51,84 тыс. тонн, 4,9%).
5. Ульяновская область (51,73 тыс. тонн, 4,9%).

Валовые сборы капусты в других регионах РФ составили 744,15 тыс. тонн (70,1% в общем объеме промышленных сборов).