О ценах на столовую свеклу в России в 2022 году, тенденции и прогнозы

В июне 2022 года, ввиду поступления на рынок продукции нового урожая, цены на столовую свеклу имеют некоторую тенденцию к снижению.

Оптовые цены на столовую свеклу

Динамика по месяцам. Средние оптовые (отпускные) цены российских производителей на столовую свеклу в июне 2022 года, по данным Росстата, находились на уровне 24 434 РУБ/т без НДС, что на 29,3% меньше, чем месяц назад. За год цены укрепились на 18,4%, за два года - в 2,0 раза, за пять лет - на 83,8%.

Наиболее высокие цены на столовую свеклу, в июне 2022 года, наблюдались в Дальневосточном ФО (42 415 РУБ/т), наиболее низкие - в Приволжском ФО (14 878 РУБ/т).

По данным АБ-Центр, средние оптовые цены на столовую свеклу (статистика средних цен по месяцам рассчитана на основе данных о динамике цен по неделям и опирается в основном на продукцию российского производства, импортная продукция участвует в выборке в основном в период наиболее низкого предложения российской продукции) в июне 2022 года находились на отметках в 26 325 РУБ/т без НДС. Это на 12,4% меньше, чем в мае 2022 года. За год цены снизились на 48,5%, за два года - выросли в 2,1 раза. Пять лет назад мониторинг оптовых цен на столовую свеклу не производился.

Важно! Выборка средних оптовых цен преимущественно опирается на регионы с наиболее высоким уровнем предложения (при этом, в выборке участвуют как регионы-производители, так и регионы-потребители). При расчете средних цен не учитываются данные по Дальневосточному ФО. Динамика цен на данном слайде опирается в основном на продукцию российского производства. Импортная продукция участвует в выборке в основном в период наиболее низкого предложения российской продукции.

Оперативные данные. По состоянию на 22 июля 2022 года средние оптовые цены на столовую свеклу в России, по данным АБ-Центр, составили 16,5 РУБ/кг без НДС. За неделю они снизились на 1,2%, за месяц - на 25,3%. При сравнении со значениями трехмесячной давности, цены ослабели на 50,0%, за год - выросли на 10,0%.

Мелкооптовые цены на столовую свеклу

АБ-Центр на постоянной основе осуществляет мониторинг мелкооптовых цен на столовую свеклу (цена на объем закупки в 30 кг) в Москве (комплекс Фуд Сити), Ростове-на-Дону (Южный Хаб), Краснодарском крае (оптовый рынок "Провинция", с. Великовечное).

г. Москва. В июне 2022 года, по данным АБ-Центр, средние мелкооптовые цены (цена на объем закупки в 30 кг) на столовую свеклу (и отечественная, и импортная продукция), находились на отметках в 41,3 РУБ/кг без НДС (здесь и далее статистика средних цен за месяц рассчитана на основе данных о динамике цен по неделям). За месяц цены снизились на 20,7%, за год (к июню 2021 года) - на 52,9%, за два года (к июню 2020 года) - укрепились в 2,2 раза, за три года (к июню 2019 года) - в 1,7 раза.

По оперативным данным АБ-Центр, средние цены на столовую свеклу, к 22 июля 2022 года, составили 25,0 РУБ/кг без НДС. За неделю они укрепились на 8,7%, за месяц - снизились на 23,1%. За год, по состоянию на аналогичную дату 2021 года, цены ослабели на 40,5%.

г. Ростов-на-Дону. В июне 2022 года, по данным АБ-Центр, средние мелкооптовые цены на столовую свеклу находились на уровне 48,8 РУБ/кг без НДС. За месяц цены снизились на 1,7%, за год - на 37,1%, за два года - выросли в 3,9 раза, за три года - в 2,4 раза.

По оперативным данным, средние цены на столовую свеклу в Ростове-на-Дону, по состоянию на 22 июля 2022 года, составили 18,0 РУБ/кг без НДС. За неделю они снизились на 10,0%, за месяц - на 60,0%, за год - на 23,4%.

Краснодарский край. В июне 2022 года, по данным АБ-Центр, средние мелкооптовые цены (цена на объем закупки в 30 кг) на столовую свеклу находились на уровне 35,8 РУБ/кг без НДС. За месяц они снизились на 29,0%, за год - на 48,7%, за два года - укрепились в 2,8 раза. За три года (к июню 2019 года) цены на столовую свеклу выросли в 1,9 раза.

Средние цены на столовую свеклу в Краснодарском крае, по данным на 22 июля 2022 года, находились на отметках в 16,0 РУБ/кг без НДС. За неделю они существенно не изменились, за месяц - снизились на 36,0%, за год - на 22,0%.

Розничные цены на столовую свеклу

Важно! Динамика розничных цен представлена в данном разделе как индикатор рыночных тенденций. Отображены средние цены реализации по России (данные Росстата). В зависимости от региона (покупательная способность населения в том или ином регионе РФ, стоимость единицы торговых мест на прилавках розничных сетей, удаленность от регионов выращивания и логистических центров), канала сбыта (продуктовые рынки, розничные сети эконом класса, премиум класса), степени подготовленности товара к реализации цены могут в значительной степени отличаться - в 3 и более раза.

В июне 2022 года розничные цены на столовую свеклу в России находились на уровне 55,38 РУБ/кг, что на 15,2% меньше, чем в мае 2022 года. За год они снизились на 40,3%, за два года укрепились на 66,9%, за пять лет - на 57,4%.

Наиболее высокие цены на столовую свеклу в июне 2022 года наблюдались в Дальневосточном ФО (85,64 РУБ/кг), наиболее низкие - в Южном ФО (47,84 РУБ/кг).

По оперативным данным, по состоянию на 15 июля 2022 года, средние розничные цены на столовую свеклу в России составили 44,55 РУБ/кг. За неделю они снизились на 8,6%, за месяц - на 25,9%. Год назад мониторинг розничных цен на столовую свеклу не производился.

Наиболее высокие цены на столовую свеклу, на дату мониторинга, наблюдались в Дальневосточном ФО (83,95 РУБ/кг), наиболее низкие - в Южном ФО (36,37 РУБ/кг).

Прогноз цен на столовую свеклу

Ожидается, что в условиях поступления нового урожая, цены будут снижаться вплоть до середины осени. Дальнейшая динамика будет зависеть от объемов сборов столовой свеклы в 2022 году.