Как сообщает Freshinfo, нынешним летом на рынке Великобритании наблюдается резкий рост спроса на крыжовник. В по оценкам оптовиков и ритейлерских сетей, объемы реализации крыжовника в отдельных регионах увеличились на 90% по сравнению с прошлым летом.
Одним из основных причин роста спроса, эксперты называют новую тенденцию британского рынка - британские потребители все более активно придерживаются одного из правил здорового питания, которое советует потреблять по возможности больше фруктов и ягод в сезон (в частности, в летние месяцы).
Напомним, что Великобритания, особенно южные регионы страны располагают идеальными почвенно-климатическими ресурсами для производства крыжовника, страна также планирует увеличивать экспорт данного продукта в страны Южной Европы, где его не выращивают из-за засушливого климата.
