Овощи:динамика производства и цен 29-10-2012

Овощи:динамика производства и цен

29 октября 2012 года

К 1 октября 2012 года объем сбора овощей в хозяйствах всех категорий составил 10 млн. 307 тыс. тонн. В прошлом году аналогичный показатель был на 0,7% ниже и составлял 10 млн. 238 тыс. тонн. К началу октября текущего года убрано 79,4% к посевной площади. Основная доля урожая сконцентрирована в хозяйствах населения - 73% или 7 млн. 603 тыс. тонн, по 13% приходится на хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства.

Не смотря на то, что общий показатель сбора овощей в текущем году выше прошлогоднего, положительная динамика в округах отмечена только в трех из них. В Южном ФО, который является лидером по объему урожая овощей, по сравнению с прошлым годом к 1 октября 2012 года собрали на 6,3% больше (2 млн. 455 тыс. тонн). В Приволжском ФО положительная динамика составляет 5,7%, сам показатель - 2 млн. 195 тыс. тонн. В Северо-Кавказском ФО показатель текущего года на 7,9% выше и составляет 1 млн. 426 тыс. тонн. По остальным округам динамика отрицательная. В Сибирском ФО урожай текущего года на 12,3% ниже (1 млн. 033 тыс. тонн), в Уральском и Северо-Западном округах показатели текущего года на 8% ниже, в Дальневосточном ФО - на 3,1%, в Центральном ФО - на 2,7%.

График 1. Объем собранных овощей в разрезе Федеральных округов в хозяйствах всех категорий к 1 октября 2011-2012гг, тыс. тонн

Пятерка крупнейших регионов-производителей на основе данных к 1 октября 2012 года выглядит следующим образом:

Республика Дагестан - 809 тыс. тонн, что на 15,3% выше аналогичного прошлогоднего показателя;

Астраханская область - 638 тыс. тонн, что на 7,1% выше;

Волгоградская область - 625 тыс. тонн, на 1,3% выше;

Краснодарский край - 619 тыс. тонн, на 2,2% выше;

Ростовская область - 509 тыс. тонн, что на 18,6% выше.

В общей сложности в 38-ми регионах по сравнению с прошлым годом мы наблюдаем положительную динамику, в 44 субъектах показатель ниже прошлогоднего.

Таблица 1. Объем собранных овощей в разрезе Федеральных округов и категорий хозяйств к 1 октября 2012 года, тыс. тонн. Доля округа в суммарном объеме урожая в хозяйствах всех категорий, процент убранных площадей, %.

	Сельскохозяйст-венные организации	Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	Хозяйства населения	Доля округа от общего объема в хозяйствах всех категорий, %	Убранные (обмолоченные) площади в % к посевам в хозяйствах всех категорий
*РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ*	*1 340*	*1 364*	*7 603*	-	*79,4%*
ЦФО	264	57	1 615	19%	78,7%
СЗФО	98	20	293	4%	81,3%
ЮФО	365	843	1 247	24%	83,4%
СКФО	145	203	1 079	14%	77,4%
ПФО	261	144	1 790	21%	79,7%
УФО	65	26	484	6%	79,4%
СФО	101	29	903	10%	75,6%
ДФО	41	42	192	3%	73,1%

По итогам 9-ти месяцев текущего года отрицательную динамику по сравнению с показателем прошлого года мы наблюдаем только в отношении производства овощей, консервированных с уксусом или уксусной кислотой, - на 21% ниже. В то же время овощей и грибов, консервированных с уксусом или уксусной кислотой, по итогам января-сентября текущего года произвели на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство соков фруктовых и овощных, а также джемов, желе фруктовых и ягодные выросло по сравнению с прошлым годом на 15%.

Таблица 2. Производство переработанного и консервированного картофеля, фруктов и овощей в сентябре 2012 года, сравнение с показателями предыдущего периода

	Сентябрь 2012г	Прирост за месяц, %	Прирост за год, %	Прирост января-сентября 2012г к январю-сентябрю 2011г, %
соки фруктовые и овощные, млн.усл.банок	279	1%	29%	15%
овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, млн.усл.банок	76,3	-1%	4%	4%
овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн.усл.банок	31,5	-34%	-36%	-21%
джемы, желе фруктовые и ягодные; компоты фруктовые и ягодные; пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые, млн.усл.банок	42	49%	54%	15%

В сентябре овощи по большей части позиций продемонстрировали сезонное снижение цен. Так, наиболее заметно по итогам сентября подешевел лук репчатый - на 4,3% до 12,60 руб/кг. Цена реализации на свеклу столовую опустилась по итогам сентября на 3,1%, и к 1 октября 2012 года ценник достиг отметки 12,05 руб/кг. Морковь столовая подешевела за месяц на 2,7% до 14,12 руб/кг, помидоры тепличные - на 3% до 60,62 руб/кг. Ценник на капусту белокочанную опустился на 1% до 9,45 руб/кг. Положительная динамика наблюдается в отношении огурцов тепличных - на 2,3% за месяц, сам показатель к началу октября текущего года составил 42,48 руб/кг.

Потребительская цена на овощи в сентябре также продемонстрировала снижение: свекла столовая - на 4,6% до 21,74 руб/кг, морковь столовая - на 7,6% до 25,64 руб/кг, капуста белокочанная - на 4,1% до 12,25 руб/кг, лук репчатый - на 3,7% до 23,47 руб/кг, помидоры тепличные - на 8,8% до 64,08 руб/кг, огурцы тепличные - на 1,7% до 50,58 руб/кг.

Средняя производственная цена по России на овощи и грибы замороженные в сентябре 2012 года составила 37,64 руб/кг, что на 3% ниже показателя предыдущего месяца, и на 12% - показателя сентября 2011 года. Ценник на соки фруктовые и овощные в сентябре находился на отметке 15,05 руб/кг, за месяц цена выросла на 1%, относительно аналогичного показателя прошлого года - на 22%.